แผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก

เด็ก ๆ ของคุณมีสุขภาพดีหรือไม่?

นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขากินมาก แต่พวกเขากินอาหารเพื่อสุขภาพมากแค่ไหน?

รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หากคุณมีกินจู้จี้จุกจิกที่บ้านลูก ๆ ของคุณอาจไม่มีที่ไหนเลยใกล้กับแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งคำแนะนำในการเลือกจานอาหารของฉันแนะนำรวมทั้งเด็กที่ขึ้นอยู่กับอายุ:

• กิน 1 ถึง 2 1/2 ถ้วยผลไม้ในแต่ละวัน (เด็กที่มีอายุมากกว่าต้องการมากขึ้น)

• รับประทานผัก 1 ถึง 4 ถ้วยต่อวัน
• ดื่มนม 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน (โดยปกติจะไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำสำหรับเด็กที่มีอายุอย่างน้อยสองปี)
• กินเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์หรือไขมันต่ำหรือไม่ติดมัน 2 ถึง 7 ออนซ์หรืออาหารอื่น ๆ จากกลุ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์และถั่วเช่นปลาถั่วถั่วไข่เป็นต้น
• รับครึ่งหนึ่งของธัญพืชของพวกเขาจากเมล็ดธัญพืช

ตามคำแนะนำการกินที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้บุตรหลานของคุณปฏิบัติตามอาหารที่มีจำนวนมากของอาหารที่มี เส้นใยสูง มีไขมันต่ำและมีแคลเซียม เหล็ก และวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่พวกเขาต้องการ คำแนะนำเหล่านี้ยังช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงอาหารที่ มีแคลอรี สูง และ อาหาร ที่ มีไขมันสูง ซึ่งอาจทำให้เด็กอ้วนและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ได้

เริ่มแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หากบุตรหลานของคุณไม่กินอาหารที่ดีคุณอาจดูพีระมิดอาหารเป็นเป้าหมายเพื่อเข้าถึงและใช้แผนการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้เพื่อไปที่นั่น:

• ให้ลูก ๆ ทาน ผลไม้ อย่างน้อยหนึ่ง ผล ต่อวัน
• ให้เด็ก ๆ ทาน ผัก อย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อวัน

• ให้นมบุตรไม่น้อยกว่าหนึ่งมื้อหรือ นมไขมันต่ำ (1% หรือ 2% ของน้ำนม) ในแต่ละวันหรือ อาหารที่มีแคลเซียมสูง อื่น ๆ เช่นชีสที่ทำจากนมไขมันต่ำ
• จำกัด น้ำผลไม้ 100% ต่อวันเพียง 1 แก้วต่อวัน
• กินอาหารส่วนใหญ่ที่บ้านด้วยกันเป็นครอบครัว
• ให้อาหาร ธัญพืช อย่างน้อยหนึ่งมื้อในแต่ละวันเช่นขนมปังธัญพืชข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลธัญพืช

• ปรุงอาหารด้วยการอบย่างหรือย่างให้บ่อยที่สุดแทนการทอด
• จัดเตรียมและให้บริการอาหารทั้งหมดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แทนที่จะเป็นอาหารสำหรับเด็กที่ผ่านการประมวลผลและบรรจุหีบห่อซึ่งมักมีไขมันแคลอรีและ เกลือ สูงและมีเส้นใยต่ำ
• เสนอขนาดชิ้นส่วนที่เหมาะสมกับวัยเมื่อลูกกินอาหารและของว่าง

เมื่อเด็ก ๆ เรียนรู้ที่จะเลือกอาหารเพื่อสุขภาพและเริ่มกินดีขึ้นแล้วคุณสามารถย้ายไปที่แนวทางเลือกจานของฉันได้เช่นเริ่มให้ผัก 1 1/2 ใบต่อวัน

อาจใช้เวลาสักครู่ แต่การวางแผนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้เด็ก ๆ ของคุณห่างจากที่ต้องการกินนักเก็ตไก่และมันฝรั่งทอดในทุกมื้อ

สิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เพื่อช่วยให้บุตรหลานของคุณมีแผนในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจช่วยให้:

• หลีกเลี่ยงเครื่องปรุงรสที่สามารถทำให้นมมีสุขภาพที่น้อยลงโดยคำนึงว่านมช็อกโกแลตหรือน้ำนมสตรอเบอร์รี่มักจะเพิ่มน้ำตาลและแคลอรี่มากขึ้นในการให้นมบุตรของบุตรหลานของคุณ
• หลีกเลี่ยงการให้บริการหรือไม่ให้บริการอาหารทอดเช่นนักเก็ตไก่หมูข้าวโพดหรือปลา sticks มากกว่าสัปดาห์ละครั้ง
• หลีกเลี่ยงการให้บริการหรือไม่ให้บริการอาหารที่มีไขมันสูงเช่นไส้กรอกเบคอนสุนัขร้อนหรือโบโลญญามากกว่าสัปดาห์ละครั้ง

• อย่าให้เด็กดื่มด้วยน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปเช่นชาหวานโซดาหรือผลไม้หมัดหรือเครื่องดื่มผลไม้ที่มีน้ำผลไม้น้อยกว่า 100%
• หลีกเลี่ยงการกินอาหารจานด่วนและตัดสินใจเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเมื่อออกไปทานอาหารที่ร้านอาหาร
• หลีกเลี่ยงการให้ขนมหวานเป็นประจำลดคุกกี้คุกกี้และเค้กให้เป็นของหวานเป็นครั้งคราวและเสนอของ ว่าง ระหว่างมื้ออาหารกับของหวานแทน

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้ลูกของคุณรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้หรือแม้กระทั่งเริ่มลดน้ำหนักหากน้ำหนักเกินแล้ว

_{แหล่งที่มา:}

_{Robert C. Whitaker, MD, MPH; Rachel A. Gooze, MPH; Cayce C. Hughes, MPH; Daniel M. Finkelstein, PhD, EdM แบบสำรวจแห่งชาติเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติในการป้องกันโรคอ้วนในโครงการ Head Start Arch Pediatr Adolesc Med 2009; 163 (12): 1144-1150}

_{กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริกาและกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ 2015 - 2020 แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน ฉบับที่ 8 ธันวาคม 2015. ดูได้ที่ http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/}