โชคดีที่โรคโลหิตจางขาดธาตุเหล็กไม่เป็นปัญหาใหญ่อย่างที่เคยเป็นมา
การใช้ วิตามินอาหาร เสริมธาตุเหล็กที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและ / หรืออาหารเสริมที่เสริมด้วยเหล็กจะช่วยให้ทารกที่เลี้ยงลูกด้วยนมทั้งทารกและเด็กเล็กที่ดื่ม นมผสม เสริมธาตุเหล็กจะหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางเนื่องจากขาดธาตุเหล็ก
การขาดธาตุเหล็กยังคงเป็นปัญหาสำหรับเด็กบางคนแม้ว่าโดยเฉพาะ เด็กวัยหัดเดิน ที่เป็น คนหยิ่ง และดื่ม นม มากเกินไปและไม่มากพออาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
โดยทั่วไปแล้วบุตรของท่านควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กอย่างน้อยสองอย่างขึ้นไปในแต่ละวัน การรู้ว่าอาหารใดที่มีธาตุเหล็กอยู่ในตัวพวกเขาอาจสร้างความสับสนให้พ่อแม่ได้
อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
อาหารที่เป็นแหล่งรวมของธาตุเหล็ก ได้แก่
- ตับ
- เนื้อแดงผอมรวมทั้งเนื้อหมูเนื้อแกะ
- อาหารทะเลเช่นหอยนางรมหอยปลาทูน่าแซลมอนและกุ้งเป็นต้น
- ถั่ว, รวมทั้งไต, lima, น้ำเงิน, ดำ, พินโต, ถั่วเหลืองและถั่ว
- เหล็กเสริมธัญพืชรวมทั้งธัญพืชขนมปังข้าวและพาสต้า
- ผักสีเขียวผักโขมและหัวผักกาดเขียว
- เต้าหู้
- ผัก รวมทั้งผักชนิดหนึ่ง, Chard สวิส, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แพงพวย, กะหล่ำปลี
- ไก่และไก่งวง
- blackstrap กากน้ำตาล
- ถั่ว
- ไข่แดง
- ผลไม้แห้งเช่น ลูกเกด , ลูกพรุน, วันที่และแอปริค็อต
อาหารเสริมสำหรับเด็กที่อุดมด้วยเหล็ก
ในตอนแรกถ้าลูกน้อยของคุณไม่ได้รับการคลอดก่อนกำหนดหรือมีโลหิตจางอยู่แล้วลูกน้อยของคุณมักจะได้รับธาตุเหล็กทั้งหมดที่เธอต้องการจาก นมแม่ หรือ นมผง เสริมธาตุเหล็ก
เมื่อเธออายุ 4 ถึง 6 เดือนถึงแม้ว่าเธออาจจะต้องการเหล็กเสริมบางอย่างซึ่งมักจะมาในรูปของ ธัญพืชเด็ก เหล็กเสริมธาตุเหล็ก ต่อมาโปรดเลือกอาหารเด็กที่อุดมด้วยธาตุเหล็กมากมายซึ่งคุณสามารถหาได้โดยการเปรียบเทียบป้ายอาหารและเลือกอาหารที่มีปริมาณเหล็กสูง
หรือเลือกอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กตามวัยเมื่อทำอาหารทารกของคุณเองเพื่อให้แน่ใจว่าทารกของคุณได้รับธาตุเหล็กเพียงพอ
อาหารเสริมธาตุเหล็ก
นอกเหนือไปจากอาหารที่มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากในตัวพวกเขาอาหารเสริมหลายชนิดได้รับการเสริมธาตุเหล็กหรือมีธาตุเหล็กเพิ่มเข้ามา นี่เป็นข่าวดีเพราะเด็กหลายคนโดยเฉพาะเด็กที่อายุน้อยมักไม่ค่อยชอบอาหารที่อุดมด้วย ธาตุเหล็กที่ ดีที่สุดเช่นตับหอยนางรมหอยและถั่วเลนทิล
ตรวจสอบฉลากอาหารเพื่อหาอาหารเสริมด้วยธาตุเหล็ก ได้แก่ :
- ข้าวโอ๊ตทันที
- ธัญพืชพร้อมรับประทานเช่น Total, Product 19, Raisin Bran
- ปลายข้าว
- ขนมปังเด็กเหล็ก
- คาร์เนชั่นผสมอาหารเช้าสำเร็จรูป
- พาสต้า
- สูตร เสริมสำหรับ เด็กวัยเตาะแตะ เหล็กเช่น Enfamil Next Step หรือ Similac 2
โปรดจำไว้ว่าอาหารที่ให้ 10 ถึง 19% DV หรือมากกว่าสำหรับสารอาหารเช่นเหล็กมักจะถือว่าเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารดังกล่าวดังนั้นให้เปรียบเทียบฉลากอาหารและหาอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงกว่า ฉลากอาหาร
สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
สิ่งอื่น ๆ ที่ควรรู้เกี่ยวกับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กรวมถึง:
- ปัจจัยเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ เด็กวัยหัดเดินและเด็กโตที่ดื่ม นมมาก ในแต่ละวันและมีอาหารที่มีธาตุเหล็กและวิตามินซีต่ำ
- วิตามินซีสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมธาตุเหล็กดังนั้นจึงควรจับคู่อาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กกับอาหารที่มีวิตามินซีมากรวมทั้งผลไม้เช่นมะนาวและน้ำส้มที่อุดมด้วยเหล็ก
- มันยากกว่าที่ร่างกายจะดูดซึมธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผลไม้ผักและ ธัญพืชที่ ไม่ใช่เหล็ก heme ที่พบในอาหารสัตว์ ได้แก่ เนื้อแดงสัตว์ปีกและปลา
- โปรดจำไว้ว่าถั่วอาจเป็น อันตรายสำลัก สำหรับเด็กที่อายุน้อยกว่าและอาหารทะเลมากเกินไปอาจทำให้เด็กอายุน้อยกว่าที่จะเป็นปรอทได้ดังนั้นให้ทำตาม คำเตือนของปลาและปรอท ในปัจจุบันเมื่อให้อาหารทะเลเด็ก
- โปรดทราบว่า% DV สำหรับเหล็กบนฉลากอาหารขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ใหญ่ 18mg หรือเหล็กวันในขณะที่เด็กวัยหัดเดินเพียงต้องการประมาณ 7 ถึง 10mg ต่อวัน ดังนั้นในขณะที่ไข่มีธาตุเหล็กรีดิวซ์ 4% สำหรับผู้ใหญ่ก็จะให้ธาตุเหล็กได้ประมาณ 7% ถึง 10% สำหรับเด็กวัยหัดเดิน
เด็ก ๆ ของคุณได้รับอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กมากพอไหม?
> แหล่งที่มา:
> สถาบันการศึกษากุมารเวชศาสตร์รายงานทางคลินิกอเมริกัน การวินิจฉัยและการป้องกันภาวะขาดธาตุเหล็กและภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในทารกและเด็กเล็ก (อายุ 0-3 ปี) กุมารเวชศาสตร์ 2010; 126: 1040-1050
> เอกสารข้อมูลเสริมของ NIH: เหล็ก