สูตรอาหารปลาเด็ก

วิธีการทำอาหารทารกจากปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

ปลา: อาจไม่ใช่สิ่งแรกที่ควรคำนึงถึงเมื่อคุณคิดถึงอาหารทารก ปลา ไม่เคยถูกพิจารณาว่าเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 1 ปีเนื่องจากอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น แต่ American Academy of Pediatrics (AAP) ได้เปิดเผยว่าการล่าช้าในการนำอาหารที่ถือว่าเป็นโรคภูมิแพ้สูง ได้แก่ ปลาไข่และถั่ว ไม่มีผลต่อการป้องกันโรคภูมิแพ้

เมื่อลูกกินปลาได้:

ทารกสามารถเริ่มรับประทานอาหารที่เป็นของแข็งระหว่าง 4 ถึง 6 เดือน AAP แนะนำ ให้ลูกกินปลาหลังจากได้รับอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้อื่น ๆ เช่นผลไม้ผักและธัญพืชแม้ว่าครอบครัวของคุณจะมีอาการแพ้อาหารก็ตาม หากลูกน้อยของคุณ พร้อมรับประทานอาหารตามตารางและสามารถเลี้ยงตัวเอง ได้คุณสามารถลองรับประทานปลาที่ปรุงสุกได้ ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเกล็ดและเสิร์ฟพร้อมกับ ผัก จริงๆแล้วเป็นเวลานานอาหารที่ชื่นชอบของลูกสาวเมื่ออายุได้ 1 ปีคือปลาแซลมอนดังนั้นคุณจึงไม่เคยรู้มาจนกว่าคุณจะลอง

เช่นเดียวกับการเปลี่ยนอาหารใด ๆ ให้แน่ใจว่าคุณได้ไปข้างหน้าจากกุมารแพทย์ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องการปรึกษากุมารแพทย์ของคุณหากลูกน้อยของคุณเคยมีประสบการณ์ใด ๆ ดังต่อไปนี้:

• แผลเปื่อยปานกลางถึงรุนแรงหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวตามแพทย์
• มีปฏิกิริยาแพ้อาหารทันที
• ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น โรคภูมิแพ้อาหาร

วิธีแนะนำปลา:

หากปรุงอย่างถูกต้องปลาอาจเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากสำหรับทารก ปลาเต็มไปด้วย โปรตีน เกลือแร่ และกรดไขมันที่ช่วยกระตุ้นการพัฒนาสมอง เพียงให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้ความระมัดระวังตลอดทาง

เมื่อแนะนำอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ใด ๆ ให้ตรวจสอบว่า คุณ เป็นคนให้อาหารแก่ลูกน้อยของคุณ

หลังจากให้นมบุตรแล้วให้รออย่างน้อย 3 วันก่อนที่จะให้นมบุตรอีกครั้งเพื่อให้คุณมีเวลาในการตรวจหาอาการแพ้ อาการบวม, ผื่น, อาเจียน, ท้องร่วงและหายใจลำบากเป็นสัญญาณทั้งหมดของอาการแพ้ หากลูกน้อยของคุณ มี อาการ ใด ๆ เหล่านี้ ขอความช่วยเหลือฉุกเฉินทันที

วิธีการทำอาหารปลาเด็ก:

ก่อนที่คุณจะทำอาหารทารกของคุณเองเลือกชนิดที่เหมาะสมของปลา:

• ใช้ปลาสดเท่านั้น
• เลือกปลาสีขาวนิด ๆ (ปลากระพง, ควาย, ปลาดิบ, แต่เพียงผู้เดียว ฯลฯ )
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาได้รับการปลดอาวุธอย่างถูกต้อง
• เลือกปลาที่มีระดับปรอทต่ำกว่า

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยตวงปลาสีขาวที่ปรุงสุกแล้วหักอก
• น้ำนมแม่ สูตรน้ำ 1/4 ถ้วย
• เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอาหาร

ทิศทาง:

1. วางปลาและของเหลวที่เลือกไว้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร
2. ผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ สำหรับรสเพิ่มผัก

ปลาที่มีผักรวม:

ส่วนผสม:

• ปลากะพงขาว 1 ถ้วยตวงเด็ดขาด
• น้ำนม 2 ช้อนโต๊ะสูตรหรือน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะถั่วสุก
• 1 ช้อนโต๊ะแครอทปรุงสุก
• 1 ช้อนโต๊ะมันฝรั่งหวานปรุงสุก
• เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอาหาร

ทิศทาง:

1. ใส่ปลาผักผสมและนมแม่ / สูตร / น้ำในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร
2. น้ำซุปข้นตามความต้องการที่คุณต้องการ

ปลากับแครอท:

ส่วนผสม:

• 6 ออนซ์ปลาดิบที่ยังไม่สุกหักอก
• แครอท 1/2 ถ้วยปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและนึ่งให้นุ่มนวล
• 1/3 ถ้วยน้ำส้ม
• เนยแข็ง ขูด 1/4 ถ้วย
• น้ำนม 2 ช้อนโต๊ะสูตรหรือน้ำ
• จานไมโครเวฟที่ปลอดภัย
• ห่อพลาสติก

ทิศทาง:

1. วางปลาในจานปลอดภัยไมโครเวฟใส่น้ำส้มลงด้านบนและโรยด้วยชีส
2. ห่อหุ้มจานด้วยพลาสติกห่อและไมโครเวฟไว้สูงประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดได้ง่ายด้วยส้อม
3. ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารและน้ำซุปข้นไปตามที่ต้องการ