ข้าวกล้องเป็นอาหารประเภทธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นวัตถุดิบหลักที่ไม่แพงและเป็นวัตถุดิบที่ได้รับการแนะนำมานานแล้วสำหรับเด็กที่เริ่มเปลี่ยนไปเป็นอาหารที่เป็นของแข็ง พูดกันคุณจะได้รับเงินของคุณมากขึ้นถ้าคุณเตรียมธัญพืชของคุณเองกว่าถ้าคุณซื้อ ธัญพืชทารกที่ ผลิต
ข้าวกล้องกับข้าวขาว
เคยสงสัยไหมว่าความแตกต่างระหว่างข้าวกล้องและข้าวขาวแตกต่างกันอย่างไร? คำตอบสั้น ๆ คือการประมวลผลและคุณค่าทางโภชนาการ
ข้าวกล้องจะเก็บเกี่ยวเมื่อแกลบถูกนำออกจากโรงงานข้าว ข้าวขาวจะถูกนำมาแปรรูปโดยการนำข้าวกล้องออกจากข้าวกล้องและนำเอาชั้นรำและจมูกข้าว ขั้นตอนนี้ยังช่วยขจัดวิตามินเกลือแร่กรดไขมันและเส้นใยอีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการในข้าวกล้อง
ข้าวกล้องอุดมไปด้วยสารอาหารและเป็นเม็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกน้อยของคุณ 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ของข้าวกล้องสุกมี:
| คาร์โบไฮเดรต | 77.24 กรัม | |
| น้ำตาล | 0.85 กรัม | |
| เส้นใยอาหาร | 3.5 กรัม | |
| อ้วน | 2.92 กรัม | |
| โปรตีน | 7.94 กรัม | |
| น้ำ | 10.37 กรัม | |
| วิตามินบี 1 (Thiamine) | 0.401 miligrams | มูลค่ารายวัน 31% |
| Riboflavin (วิตามินบี 2) | 0.093 มก | มูลค่ารายวัน 6% |
| ไนอาซิน (วิตามินบี 3) | 5.091 miligrams | มูลค่ารายวัน 34% |
| กรด Pantothenic (วิตามินบี 5) | 1.493 miligrams | มูลค่ารายวัน 30% |
| วิตามินบี 6 | 0.509 miligrams | 39% ของมูลค่ารายวัน |
| โฟเลต (วิตามินบี 9) | 20 ไมโครกรัม | มูลค่ารายวัน 5% |
| แคลเซียม | 23 miligrams | มูลค่ารายวัน 2% |
| เหล็ก | 1.47 miligam | มูลค่ารายวัน 12% |
| Magensium | 143 miligrams | 39% ของมูลค่ารายวัน |
| แมงกานีส | 3.743 miligrams | 187% ต่อวัน |
| ฟอสฟอรัส | 333 miligrams | มูลค่ารายวัน 48% |
| โพแทสเซียม | 223 miligrams | มูลค่ารายวัน 5% |
| โซเดียม | 7 miligrams | |
| สังกะสี | 2.02 miligrams | มูลค่ารายวัน 20% |
เมื่อจะแนะนำธัญพืชเด็ก
การวิจัยร่วมสมัยทำให้เห็นได้ชัดว่าการเริ่มต้นทารกที่มีสุขภาพดีกับ อาหารแข็ง เช่นธัญพืชทารกก่อนอายุ 4 เดือนเป็นทางเลือกที่ไม่ฉลาด แทนที่จะมองไปที่ปฏิทินกับเวลาเมื่อคุณจะเริ่มต้นอาหารแข็งคุณควรเฝ้าดูลูกของคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อดู ว่าเขาพร้อมสำหรับของแข็ง
นี้อาจจะประมาณ 6 เดือนของอายุ ประกอบด้วย:
- ขาดแรงกดลิ้น สะท้อน ว่าเมื่อมีอะไรอยู่ในปากของเธอเธอดันลิ้นออก ถ้าเธอจะกลืนอาหารเป็นเรื่องสำคัญที่การตอบสนองนี้จะหายไป
- การควบคุมหัวและคอแบบทึบ เธอต้องการที่จะสามารถหันศีรษะของเธอออกไปเพื่อที่เธอจะสามารถสื่อสารกับคุณได้ว่าเธอเต็มไปหมด เธอยังต้องแข็งแรงพอที่จะรองรับน้ำหนักของศีรษะของตัวเอง
- สามารถนั่งได้อย่างอิสระดีพอสมควร
- มี น้ำหนักการคลอด เพิ่มเป็นสองเท่า (แม้ว่าจะไม่ใช่ช่วงเวลา "มหัศจรรย์" ก็ตามที่บ่งชี้ว่าเธอพร้อมสำหรับของแข็งแล้ว)
การทำธัญพืชของคุณเอง
คุณสามารถ ทำธัญพืชของคุณเอง ได้ เพียงแค่บดเมล็ดข้าวให้เป็นผงละเอียดโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องประมวลผลอาหารที่สะอาด โปรดปฏิบัติตาม คำแนะนำ พื้นฐาน สำหรับการเริ่มต้นของแข็ง