อาหารเช้าที่รวดเร็วง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเช้าที่วุ่นวาย
สำหรับครอบครัวที่วุ่นวายหลายมื้ออาหารเช้าก็มักจะรีบและกำลังเดินทางขณะที่เด็ก ๆ และพ่อแม่พยายามจะไปโรงเรียนและทำงานตรงต่อเวลา (หรือการเลือกรับประทานอาหารเช้าอื่น ๆ ที่ไม่ดี) หรือข้ามมื้อเช้าทั้งหมดซึ่งเป็นสิ่งที่หลายครอบครัวทำเอาไว้ก็คุ้มค่าที่จะพยายามวางแผนให้มีการเพิ่มเวลาสักสองสามนาทีในช่วงเย็นของคุณและ เช้า เพื่อให้เวลาสำหรับ อาหารเช้าที่รวดเร็วและมีสุขภาพดี
นั่นเป็นเพราะการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กวัยเรียน Marina Chaparro โฆษกสถาบันการศึกษาด้านโภชนาการกล่าวว่า "การวิจัยแสดงให้เห็นว่าความสำเร็จทางวิชาการดีขึ้นเมื่อเด็กกินอาหารเช้า "สมองของพวกเขาต้องการน้ำมันเชื้อเพลิงพวกเขาจะเผาผลาญน้ำตาลกลูโคสในอัตราที่สูงขึ้นพวกเขากำลังนอนหลับมากขึ้นพวกเขากำลังพัฒนาไม่ได้กินอาหารเช้าหมายความว่าสำรองพลังงานน้อยลงในสมองของพวกเขา. ในระยะสั้นเด็กที่กินอาหารเช้าทำได้ดีในโรงเรียน
เพื่อให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณกำลังรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพก่อนที่พวกเขาจะไปโรงเรียนหรือกิจกรรมในช่วงสุดสัปดาห์ลองใช้เคล็ดลับและแนวคิดที่เป็นประโยชน์เหล่านี้เพื่อให้ได้อาหารเช้าที่รวดเร็วง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ
เคล็ดลับสำหรับการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก
- รับส่วนผสมที่เหมาะสม วิธีที่ดีในการจำสิ่งที่ควรรวมไว้ในอาหารเช้าเพื่อสุขภาพคือการระวังวลี "สามหรือมากกว่าก่อนที่คุณจะออกไปที่ประตู" โทบี้สมิ ธ สันโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics และผู้เขียน Diabetic Meal Planning กล่าว และโภชนาการสำหรับ Dummies สมิ ธ สันแนะนำให้เลือกหนึ่งในสามกลุ่มอาหารคือโปรตีนธัญพืชและผลไม้เพื่อสร้างอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ (อาหารเช้าแบบพกพาที่ดีจะเป็นสตริงชีสแคร็กเกอร์ข้าวสาลีทั้งตัวและแอปเปิ้ลเป็นต้น)
- ให้ส่วนเล็ก ๆ อีกเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: คิดว่าคุณภาพไม่ใช่ปริมาณ Smithson กล่าว นี่เป็นคำแนะนำที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะพ่อแม่มักไม่เข้าใจว่าเด็กที่อายุน้อยกว่าจริงๆไม่สามารถจัดการกับส่วนใหญ่ได้ แทนที่จะคาดหวังว่านักเรียนเกรดแรกของคุณจะกินขนมปังปิ้งชิ้นใหญ่ทั้งตัวช่วยไข่ใหญ่และกล้วยทั้งหมดเช่นให้ลูกของคุณครึ่งช้อนของขนมปังปิ้งมีฟางสองสามฟองและกิน กล้วยเล็กน้อยเพื่อตอด
- ใช้ดีบุกมัฟฟิน วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเห็นภาพขนาดของชิ้นส่วนคือการเติมถ้วยมัฟฟินดีบุกหรือถ้วยมัฟฟินซิลิโคนที่ใช้ซ้ำได้ด้วยถ้วยชีสผลไม้หรืออาหารเช้าอื่น ๆ
- ทำให้คืนก่อน เท่าที่คุณสามารถทำรายการอาหารเช้าบางคืนก่อน ตัวอย่างเช่นคุณสามารถต้มไข่บางส่วนหรือทำข้าวโอ๊ตบางอย่างและใส่ไอเทมเหล่านี้ลงในตู้เย็นได้ในเช้าวันรุ่งขึ้น
รายการอาหารเช้ายอดเยี่ยมที่ต้องพิจารณา
เมื่อคิดถึงสิ่งที่ควรให้บุตรหลานของคุณทานอาหารเช้าควรพิจารณาสิ่งที่มีสุขภาพดีเหล่านี้จากกลุ่มอาหาร 3 กลุ่มต่อไปนี้:
- เมล็ดธัญพืช (ทั้งเบเกิลข้าวสาลีธัญพืชเส้นใยสูง tortilla ทั้งข้าวสาลีข้าวโอ๊ตธัญพืชธัญพืช)
- โปรตีน (ไข่ไก่งวงเต้าหู้ถั่วถั่ว Lox)
- ผลไม้ (ผลเบอร์รี่แตงโมแอปเปิ้ลกล้วย)
ไอเดียอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ง่ายและรวดเร็ว
ตอนนี้คุณมีแนวคิดเกี่ยวกับส่วนผสมที่ควรพิจารณาลองใช้ชุดค่าผสมเหล่านี้ (หรือทำด้วยตัวคุณเอง) เพื่อสร้างอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนที่ดีที่สุด: อาหารเช้าด่วนจำนวนมากเหล่านี้สามารถทำคืนก่อนเพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้า
- เบเกิลกับข้าวเนยถั่วลิสงและกล้วย
- โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำที่มีถั่วและผลเบอร์รี่
- ไข่ไก่ (ไข่กวนและชีสไขมันต่ำห่อด้วยเปลือก tortilla) กับผลไม้ที่อยู่ด้านข้าง
- มัฟฟินอังกฤษที่มีทั้งชีสกับไก่งวงและชีสไขมันต่ำที่มีผลไม้และโยเกิร์ต
- Quesadilla กับถั่วและเนยแข็งไขมันต่ำ
- Kebabs ผลไม้
- ผสมเส้นทางโฮมเมด
- วาฟเฟิลกับเนยถั่ว
- ขนมปังลูกเกดกับกระท่อมหรือชีสริคอตต้า
- "แอปเปิ้ลพาย" อาหารเช้า
- มัฟฟินมินิ
และลองใช้แนวคิดเพิ่มเติมเหล่านี้ใน การกระตุ้น ให้เด็ก ๆ ได้รับ อาหารเช้า เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับวันที่วุ่นวาย