เมื่อทารกสามารถมีน้ำผึ้ง?

ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2551 มีการเปลี่ยนแปลงมากมายที่เกิดขึ้นกับ "กฎ" เมื่อทารกสามารถรับประทานอาหาร ได้ คุณอาจจะประหลาดใจที่ได้รู้ว่าหลายคนเคยเป็นเด็กที่ไม่เหมาะสำหรับทารกจนกว่าพวกเขาจะโตตอนนี้ American Academy of Pediatrics (AAP) กล่าวว่าเหมาะสำหรับเด็กทารกเร็ว ๆ นี้หลังจากที่พวกเขาเริ่มรับประทานอาหารที่เป็นของแข็ง

แต่ที่ไม่ได้เป็นกรณีที่มีน้ำผึ้งหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งสำหรับทารกหลังอายุ 1

คำแนะนำสำหรับเมื่อทารกสามารถมีน้ำผึ้งยังคงเป็นหลังจากที่อายุหนึ่ง ซึ่งรวมถึงน้ำผึ้งทั้งในรูปแบบดิบและอาหารอื่น ๆ ที่ปรุงสุกหรืออบด้วยน้ำผึ้ง AAP Pediatric Nutrition Handbook กล่าวว่า "ทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือนควรหลีกเลี่ยงแหล่งน้ำผึ้งทุกชนิด" แถลงการณ์ดังกล่าวทำให้เห็นได้ชัดว่าทุกอย่างที่มีน้ำผึ้งควรเป็นข้อ จำกัด รวมถึงธัญพืชที่ทำจากธัญพืช

ทำไมน้ำผึ้งถือว่าไม่ปลอดภัยสำหรับทารก

เหตุผลที่ทำให้น้ำผึ้งล่าช้าไม่ได้เกิดจากความกังวลเรื่อง อาการแพ้อาหารหรืออันตรายจากการสำลัก แต่เป็นโรคร้ายแรงที่เรียกว่า โรคพิษสุราเรื้อรังในเด็ก ทารกที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังเกิดจากเด็กที่กินสปอร์จากแบคทีเรียชื่อ Clostridium botulinum แบคทีเรียนั้นจะสร้างสารพิษภายในทางเดินตั้งครรภ์ของทารก สารพิษอาจมีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการควบคุมกล้ามเนื้อของทารก ในกรณีที่รุนแรงซึ่งหายากกล้ามเนื้อหายใจอาจเป็นอัมพาต

หากไม่ได้ให้ความช่วยเหลือทางกลทารกอาจตายได้

สัญญาณและอาการของโรคพิษสุราเรื้อรังของทารกรวมถึง:

• ท้องผูก
• การแสดงออกทางสีหน้าแบบแบน
• ความง่วงในการให้อาหารหรือการดูดอ่อน
• อ่อนแอร้องไห้
• การเคลื่อนไหวลดลง
• กลืนลำบากหรือน้ำลายไหลมากเกินไป
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• ปัญหาเกี่ยวกับการหายใจ

ทำไมน้ำผึ้งจึงปลอดภัยสำหรับเด็กวัยหัดเดินเด็กและผู้ใหญ่

ดังนั้นบางทีคุณอาจจะสงสัยว่าทำไมน้ำผึ้งไม่ปลอดภัยสำหรับทารกที่อายุต่ำกว่า 1 แต่เหมาะสำหรับทุกคน

คำตอบอยู่ในวัยเจริญพันธุ์ของระบบทางเดินอาหารของทารก ทารกเล็กไม่ได้มีความเข้มข้นของกรดในระบบย่อยอาหารซึ่งช่วยป้องกันสารพิษที่แบคทีเรียก่อให้เกิด ดังนั้นในขณะที่ผู้ใหญ่และเด็กสามารถรับมือกับการได้รับรังสีเพียงเล็กน้อยก็ไม่ได้เป็นกรณีที่เกิดกับทารก

สินค้าอบด้วยน้ำผึ้ง

สินค้าอบที่ทำด้วยน้ำผึ้งยังคงปิดข้อ จำกัด ด้วย แม้อุณหภูมิสูงในการปรุงอาหารและการอบจะไม่ทำลายสปอร์ของโรคพิษสุนัขบ้า ด้วยเหตุนี้คุณไม่ควรให้ลูกน้อยของคุณขนมอบหรืออาหารปรุงสุกที่มีน้ำผึ้งทั้ง

ข้อโต้แย้งกับการรอปี

อย่างไรก็ตามมีผู้ที่ยืนยันว่าคำแนะนำเหล่านี้มีความระมัดระวังมากเกินไป พวกเขาอาจชี้ให้เห็นว่าวัฒนธรรมอื่น ๆ ที่อยู่นอกสหรัฐอเมริกาแนะนำน้ำผึ้งให้กับลูกน้อยเป็นประจำ นอกจากนี้พวกเขาอาจชี้ให้เห็นว่าอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตันของทารกจากการได้รับน้ำผึ้งเป็นความเสี่ยงต่ำมาก ในสหรัฐอเมริกามีรายงานรายปีน้อยกว่า 100 รายและเด็กเหล่านี้ส่วนใหญ่จะฟื้นตัวเต็มที่หลังจากได้รับการรักษา หากคุณกำลังพิจารณานำน้ำผึ้งมาก่อนที่ลูกของคุณจะอายุครบ 1 ปีอย่าลืมพูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณและฟังสิ่งที่พวกเขาแนะนำ

แต่สถิติอย่างแน่นอนสอนเราว่าคำเตือนอาจจะระมัดระวัง

ก่อนที่แนวทางการป้องกันโรคพิษได้รับการสนับสนุนจากเด็กตั้งแต่ปีพศ. 2519-2530 พบผู้ป่วย 395 รายที่เป็นโรคพิษได้จากศูนย์ควบคุมโรค ทารกเหล่านี้ส่วนใหญ่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพื่อที่จะฟื้นตัวและเสียชีวิต 11 คนในทารก

ทำไมต้องเสี่ยงกับสิ่งที่ร้ายแรง ให้ลูกน้อยรอจนกระทั่งวันเกิดครบรอบปีแรกของคุณเพื่อรับน้ำผึ้งและอาหารที่มีน้ำผึ้ง

_{แหล่งที่มา:}

_{AAP คณะกรรมการโภชนาการ คู่มือโภชนาการสำหรับเด็ก ฉบับที่ 6 2009}

_{มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอ "botulism: สิ่งที่คุณไม่เห็นหรือยังสามารถทำร้ายคุณ" 2011}