การสัมภาษณ์กับเจนนิเฟอร์แมคโดนัล
เด็ก ๆ ในปัจจุบันได้รับข้อความหลากหลายเกี่ยวกับอาหาร ขณะที่พวกเขากำลังถูกทิ้งระเบิดด้วย โฆษณาอาหารขยะ บนมือข้างหนึ่งสื่อยังส่งข้อความที่ไม่แข็งแรงเกี่ยวกับขนาดร่างกายที่เหมาะ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่พ่อแม่หลายคนไม่แน่ใจว่าจะพูดคุยกับเด็ก ๆ เกี่ยวกับอาหาร
จากโรคอ้วนและการกินจู้จี้จุกจิกไปจนถึงการเสพน้ำตาลและความผิดปกติของการรับประทานอาหารเด็กอาจพัฒนาความหลากหลายของพฤติกรรมการกินที่ไม่แข็งแรงหากคุณไม่ระวัง
เพื่อช่วยให้ลูกของคุณมีทัศนคติที่ดีต่ออาหารสร้างกฎและสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ เป็นแบบอย่างที่ดีและได้รับเชิงรุกเกี่ยวกับการมีอิทธิพลต่ออาหารของบุตรหลานของคุณและทางเลือกของว่าง
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในการเล่นกีฬาและโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics ได้แบ่งปันกลยุทธ์ที่เธอใช้เพื่อสนับสนุนให้ลูก ๆ ของเธอพัฒนาร่างกายที่แข็งแรงและมีทัศนคติที่ดีต่ออาหาร
กระตุ้นให้เกิด "No Thank You" Bite
ขอให้ทุกคนใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งกัดทุกอาหารบนจานของพวกเขา หากพวกเขาไม่สนใจอาหารหลังจากที่กัดพวกเขาสามารถพูดว่า "ไม่ขอบคุณ" และเดินหน้าต่อไป การเปิดรับอาหารถือเป็นกุญแจสำคัญในการยอมรับ อาจต้องใช้เวลาถึง 20 เท่าของการเปิดเผยเด็กก่อนถึงอาหารที่เหมือนกันก่อนที่พวกเขาจะตัดสินใจเอาไว้
ยืนยันในการพูดคุยในเชิงบวกตาราง
คำพูดเช่น "yucky" "gross" และ "nasty" ไม่ได้รับอนุญาตให้เป็นคำอธิบายของอาหาร
สิ่งนี้ทำให้สมาชิกในครอบครัวหนึ่งคนมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมของการตั้งค่าของสมาชิกรายอื่น เป้าหมายของการพูดคุยในตารางคือการสะท้อนเสียงที่ดีต่อสุขภาพ
อนุญาตให้มีการสุ่มตัวอย่าง
ในฐานะนักโภชนาการฉันมักได้ยินจากคนอื่นว่าครอบครัวของฉันอาจกินอาหารที่ "มีประโยชน์" เท่านั้น ตัวฉันเองมีชีวิตอยู่ตามกฎ 80/20 ที่ 80 เปอร์เซ็นต์ของทางเลือกของฉันเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและ 20 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารที่ "บางครั้ง" มากกว่าหรืออาจถือว่าถือว่าอร่อย
กุญแจสำคัญคือการปฏิบัติเหล่านี้มีให้เลือกแบบสุ่มและไม่ควรคาดหวังว่าจะได้รับการเสนอหลังจากรับประทานอาหารหรือหลังจากเกมที่ชนะ ฯลฯ ไม่มี "การเฉลิมฉลอง" ที่สำคัญรอบถือว่าเหล่านี้เพียงสนุกสนานสนุกสนานของการไปสำหรับไอศครีมบน คืนวันธรรมดาที่สุ่ม
ทำให้เป็นมื้ออาหารของครอบครัว
ลูก ๆ ของฉันยังเด็กอยู่ แต่ถ้าพ่ออยู่ในเมืองเราก็พยายามที่จะนั่งลงด้วยกันเป็นครอบครัวกิน สำหรับครอบครัวที่วุ่นวายนี้หมายความว่ามื้อเย็นอาจเกิดขึ้นช้าเพื่อรองรับตารางเวลาที่ไม่ว่าง อย่างไรก็ตามคุณค่าของการทานอาหารร่วมกันเป็นสิ่งที่สำคัญกว่าเวลาหรือสถานที่ที่เรากิน
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมื่อครอบครัวกินอาหารร่วมกันเด็ก ๆ ทำงานได้ดีขึ้นในโรงเรียนมีส่วนร่วมในพฤติกรรมที่เสี่ยงน้อยและรักษาน้ำหนักที่ดีขึ้น การรับประทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัวเป็นเวลาที่จะเชื่อมต่อและเป็นช่วงเวลาที่หาได้ยากในวันที่ทุกคนสามารถรวบรวมได้เพียงจุดเดียวในเวลาเพียง 20 ถึง 40 นาที
เพียงเตรียมอาหารมื้อหนึ่งสำหรับทุกคน
คุณแม่หรือพ่อทำอาหารเป็นสิ่งที่ได้รับ การปรุงอาหารแบบสั้นไม่ใช่แค่การระบายความร้อนของเครื่องครัวเท่านั้น แต่ยังไม่ได้เสริมแนวคิดเรื่องการนำเสนอความสมดุลและทำให้เด็ก ๆ ได้รับอาหารใหม่ ๆ การกินอย่างพิถีพิถันถือเป็นพฤติกรรมที่เป็นธรรมชาติ แต่ถ้าพ่อครัวปรุงอาหารด้วยการทำอะไรที่แยกต่างหากสำหรับผู้กินจู้จี้จุกจิกการรับประทานอาหารจู้จี้จุกจิกจะไม่ค่อยดีขึ้น
กลยุทธ์ที่ควรหลีกเลี่ยง
การแทรกแซงเหล่านี้อาจส่งข้อความที่สับสนเกี่ยวกับอาหารซึ่งอาจกระตุ้นให้บุตรหลานของคุณพัฒนานิสัยที่ไม่แข็งแรง สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยง:
- เสมอเสนอหวานหรือรักษาหลังจากมื้ออาหาร นี้สามารถนำไปสู่รูปแบบที่ไม่แข็งแรงที่สามารถมีอายุการใช้งานตลอดชีวิต
- ต้องการให้เด็กกินทุกอย่างบนจานของพวกเขา เด็กควรอยู่ในการควบคุมของเท่าใดเธอกิน ถ้าคุณทำให้เธอนั่งที่โต๊ะจนจานของเธอว่างเปล่าประสบการณ์การกินจะกลายเป็นลบ
- การใช้อาหารเป็นรางวัลหรือความบันเทิง หากคุกกี้ได้รับรางวัลให้เด็กกินผักชนิดหนึ่งลูกของพวกเขาลูกของคุณจะเริ่มคิดว่าผักชนิดหนึ่งจะต้องเป็นอาหารที่ไม่ดีอย่างยิ่งหากต้องได้รับคุกกี้เนื่องจากพวกเขากินมัน สอนอาหารเด็กของคุณมีวัตถุประสงค์เพื่อเติมเต็มร่างกายของพวกเขา